Herder messen

De vakmensen van Herder in het Duitse Solingen weten hoe je een mes van topkwaliteit maakt. Dat doen zij daar al ruim tweehonderd jaar. Met de beste materialen en technieken maken zij de wereldberoemde Herder messen; die fijn zijn in het gebruik en een leven lang meegaan. De messen worden nog op ambachtelijke wijze en met de hand gemaakt en in elkaar gezet!

Vakmanschap

De vorm, materiaalkeuzes en kwaliteit van veel Herder messen gaat terug tot 100 jaar geleden en inmiddels staat de vijfde generatie Herder aan het roer. In de ambachtelijke werkplaats leren jonge mensen het oude ambacht van de oudere generatie. Zoals het dunslijpen, de beroemde Solinger “dunschliff” methode en het speciale polijsten dat “blaupfliesten” heet. Houtbewerkers en slijpers werken bij Herder samen aan een prachtig en uniek product.

Herder messen worden vakkundig met de hand vervaardigd, geslepen, gepolijst en gekeurd. Met veel gevoel en aandacht wordt elk houten handvat geschuurd en afgewerkt. De messen worden ook echt handmatig in elkaar gezet. Deze werkwijze is nu uniek in Europa en elk Molenmes® ondergaat 60-70 handelingen voordat het klaar is voor gebruik. Herder messen geven je gegarandeerd vele jaren snijplezier!